干锅菜花
我跟杜先森都很喜欢吃的一道家常菜。第一次是几年前在北京一家餐厅吃的，很好吃，回来我就试着做了。
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食材
- 菜花 200克
- 五花肉片 100克
- 蒜 3瓣
- 蚝油 适量
步骤
1. 大菜花 分两次用的
2. 五花肉稍微冻一下好切薄片
3. 菜花去根 留一段儿 洗净 肉切好
4. 锅内放水 放入菜花 稍微煮一下
5. 不用煮太软
6. 捞出备用
7. 锅内放油
8. 放入肉片
9. 炒熟盛出备用
10. 锅内放入蒜爆香
11. 放入菜花跟肉 翻炒
12. 放入两勺 蚝油
13. 翻炒
14. 我又放了一小盐勺左右的老抽 起锅装盘
15. 喜欢吃辣的可以放些红椒
16. 好吃
小贴士
- 如果锅内有汤 可以多烧一会儿
菜谱创建于:2017年07月08日 21:13
