高升排骨
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食材
- 肋排500g
- 料酒1勺
- 米醋2勺
- 糖3勺
- 酱油4勺
- 水5勺
- 食用油适量
步骤
1. 排骨切成小段，浸泡并洗去血水。
2. 锅中放少量油，入排骨。
3. 炒至排骨变白。
4. 加入一勺料酒，两勺醋、三勺糖，四勺酱油，五勺水，材料与排骨齐平就可。
5. 大火煮开，转达中小火慢煮，约30分钟至汤汁收尽即可。
小贴士
- 排骨尽可能选小肋排，易熟易入味。
- 调味料可根据自已的口感略调整。 向
菜谱创建于:2015年02月16日 21:24
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