陈皮红豆沙
每个星期在公司也会喝一次糖水，所以家里一般都不煮糖水，这次看了舌尖，把馋虫给勾出来了。在外面买的都很稀，还是自己熬的好，够起沙，够浓稠，吃得过瘾
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食材
- 红豆 250g
- 陈皮 1个
- 清水 适量
- 冰片糖 适量
步骤
1. 准备所需材料。
3. 用刀把陈皮白色部分刮掉。
4. 将泡好的好豆洗净。
5. 锅内加入清水，倒入红豆。
6. 再加入陈皮。
7. 开大火煮开，转小火慢慢熬。
8. 熬至红豆软绵，脱壳，起沙。
9. 然后加入冰片糖。
10. 煲至冰片糖溶化即可。
小贴士
- 红豆沙凉透后，放入冰箱冷藏后风味更佳。
- 一开始熬时水量就是放足，会熬干一部份水，如果中途实在要加水的，可以加开水。
菜谱创建于:2015年03月04日 18:27
