这菜还不错！麻辣味的很下饭！
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1. 廋肉切片
2. 白菜切的段大一些！好吃！
3. 锅里放油（适量）油热后下麻椒，在下辣椒！
4. 煸出香来，下肉片！放盐，肉片翻炒到6、7分熟下白菜，白菜熟透了肉也ｏk了！
5. 然后放鸡精翻炒！出盘。注：炒白菜一定不要兑水，而且大白菜用那种没什么水分的！要不然就不是干煸了！
