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1. 青笋去皮,切片,辣椒,洗净,切块,备用
2. 姜蒜末备好,待用
3. 起锅,热油,下入姜蒜末
4. 下入青笋,翻炒
5. 下入辣椒,调入适量盐,继续翻炒
6. 最后调入适量的鸡精,起锅,装盘即可