卤鸡蛋

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食材

鸡蛋
盐
酱油
生抽
白糖
香叶
大料
花椒
麻椒
桂皮
小茴香

步骤

卤鸡蛋,碗中放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a> 麻椒 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3749'>小茴香</a>，加少许水浸泡备用。

1. 碗中放香叶大料花椒麻椒桂皮小茴香，加少许水浸泡备用。

卤鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>洗净，放入锅中加水开火煮。

2. 鸡蛋洗净，放入锅中加水开火煮。

卤鸡蛋,将鸡蛋煮8分熟时，去皮用牙签扎些眼儿。

3. 将鸡蛋煮8分熟时，去皮用牙签扎些眼儿。

卤鸡蛋,煮锅加水，放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 搅拌均匀，放入蒸好的鸡蛋。

4. 煮锅加水，放少许酱油生抽搅拌均匀，放入蒸好的鸡蛋。

卤鸡蛋,倒入浸泡好的调味水。

5. 倒入浸泡好的调味水。

卤鸡蛋,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a> 盐搅拌均匀开火煮。

6. 加白糖盐搅拌均匀开火煮。

卤鸡蛋,煮熟后关火，鸡蛋浸泡在料汁中入味，食用时捞出即可！

7. 煮熟后关火，鸡蛋浸泡在料汁中入味，食用时捞出即可！

菜谱创建于:2015年03月30日 19:27

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