牛奶面包

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食材

  • 高筋面粉 250g
  • 牛奶 145g
  • 蛋液 25g
  • 细砂糖 30g
  • 盐 3g
  • 酵母粉 3g
  • 黄油 20g
  • 蜂蜜 少许

步骤

牛奶面包,准备好所有材料。将除了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>以外的材料放入面包桶(在面粉中心挖个小洞放入酵母粉)和。 待8～10分钟左右放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>。

1. 准备好所有材料。将除了黄油以外的材料放入面包桶(在面粉中心挖个小洞放入酵母粉)和。 待8～10分钟左右放入黄油。

牛奶面包,我用的柏翠面包机和面发面的，开启和面程序一小时30分钟(和面醒面发酵一体的)。

2. 我用的柏翠面包机和面发面的，开启和面程序一小时30分钟(和面醒面发酵一体的)。

牛奶面包,取出面团排气后分割称八份。将每个小面团搓圆后围城一圈放入八寸蛋糕模具里。 放入温暖湿润的地方继续发酵，如图。

3. 取出面团排气后分割称八份。将每个小面团搓圆后围城一圈放入八寸蛋糕模具里。 放入温暖湿润的地方继续发酵，如图。

牛奶面包,面团发酵成两倍大小。

4. 面团发酵成两倍大小。

牛奶面包,在面团表面均匀涂抹一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1118'>蛋液</a>。

5. 在面团表面均匀涂抹一层蛋液。

牛奶面包,烤箱预热150度左右，放入面包烘烤。

6. 烤箱预热150度左右，放入面包烘烤。

牛奶面包,烘烤20分钟。

7. 烘烤20分钟。

牛奶面包,取出面包，刷层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>水，颜色更加漂亮。

8. 取出面包，刷层蜂蜜水，颜色更加漂亮。

牛奶面包,脱模后像一朵花儿～

9. 脱模后像一朵花儿～

牛奶面包,底部也漂亮哒～

10. 底部也漂亮哒～

牛奶面包,撕来看看，组织很松软～

11. 撕来看看，组织很松软～

牛奶面包,儿子的早餐，纯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>面包很好吃啦！

12. 儿子的早餐，纯牛奶面包很好吃啦！

小贴士

  1. 烤箱温度时间根据自家烤箱而设定。
菜谱创建于:2015年04月16日 17:33
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