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1. 如图,准备好所需材料
2. 如图,西红柿洗净切圈
3. 如图,西红柿去掉中心的心
4. 不粘锅刷一层薄油,把西红柿圈圈放在不粘锅上面
5. 碗里打一个鸡蛋加入生粉搅拌
6. 用细筛过滤一遍蛋液
7. 把鸡蛋液舀入西红柿圈圈内
8. 中小火煎至底部蛋液凝固时撒上细盐即可