绿茶圈圈土司
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食材
- 抹茶粉5克
- 高筋面粉250克
- 鸡蛋25克
- 糖30克
- 盐2克
- 酵母5克
- 奶粉10克
- 水125克
- 黄油25克
步骤
1. 把除黄油以外的材料放入面包机，启动和面程序。
2. 和面程序结束后，加入软化的黄油，再次启动和面程序。
3. 揉到完全扩展阶段，手套膜。
4. 分成均匀的2个面团，其中一个面团加抹茶粉揉匀，做成抹茶面团，放入盆中包保鲜膜发酵至2—2.5倍大。
5. 拿出擀成2大薄片，摞在一起，绿茶面团在上面，卷起。
6. 收口向下放在土司盒里，放入温暖湿润处发酵至土司盒8分满，放入烤箱180度50分钟即可。
菜谱创建于:2014年03月22日 17:31
