耗油炒双豆

耗油炒双豆

自创一道菜

宋小耐

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食材

  • 四季豆
  • 土豆
  • 大蒜
  • 红椒
  • 植物油
  • 生抽
  • 耗油
  • 香油
  • 麻油

步骤

耗油炒双豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎末，红椒切丝备用。 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>洗净切长段。 水开下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>煮至8分熟捞出控水。

1. 大蒜切碎末，红椒切丝备用。 四季豆洗净切长段。 水开下四季豆煮至8分熟捞出控水。

耗油炒双豆, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切长宽条，油烧热下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>炸至金黄色，炸熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>捞出。

2. 土豆去皮切长宽条，油烧热下土豆炸至金黄色，炸熟土豆捞出。

耗油炒双豆,锅底留少量油加入煮过的四季豆炒熟，混搭摆盘。

3. 锅底留少量油加入煮过的四季豆炒熟，混搭摆盘。

耗油炒双豆,蒜末凉油下锅，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，蚝油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>，适量水。

4. 蒜末凉油下锅，加入适量生抽，蚝油，麻油，适量水。

耗油炒双豆,红椒放进去，将调料汁煮开，因为蚝油比较咸所以我没放盐，淋入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

5. 红椒放进去，将调料汁煮开，因为蚝油比较咸所以我没放盐，淋入少许香油。

耗油炒双豆,料汁均匀浇在上面即可。

6. 料汁均匀浇在上面即可。

菜谱创建于:2015年05月08日 14:32
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