耗油炒木耳山药
木耳具有润肺的功效，山药具有健脾益气的功效，两者都是很好的养生食材，放在一起炒，清淡可口
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食材
- 木耳 几朵
- 山药 一小段
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 耗油 一勺
- 盐 一勺
步骤
1. 先提前把木耳盘发
2. 泡发一夜，如图
3. 准备一小段山药
4. 去皮洗净
5. 切盛片
6. 切点葱花和蒜片
7. 锅里热油
8. 先爆香蒜片
9. 然后把山药片放进去炒
10. 再放入木耳
11. 翻炒几下
12. 加一勺耗油
13. 再加葱花
14. 再加一勺盐
15. 翻炒均匀即可
16. 好了，出锅装盘
小贴士
- 由于山药和木耳味道都很清淡，所以加了耗油炒，增加点滋味
- 山药皮，有的人会过敏引起手痒，所以去皮时最好戴手套
菜谱创建于:2018年04月25日 05:20
