四叶草面包
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食材
- 东菱面包机里配套的杯子和量勺！
- 鸡蛋1个
- 高粉3+1/3杯
- 酵母1+1/2小勺
- 盐1+1/3小勺
- 玉米油2大勺
- 牛奶250ML
- 木糖醇1/5杯
- 椰蓉
- 木糖醇适量
- 免煮燕麦片
- 黑豆紫米露剩下的豆渣
步骤
1. 豆渣加木糖醇适量、免煮燕麦片适量、椰蓉适量，小火炒干，炒到可以用手捏成团不散开的状态.
2. 面团发酵好后，分割等份大小滚圆，静置15分钟，包入豆渣馅
3. 收口朝下，滚圆后稍稍按扁
4. 均匀切8刀，中间切记别断开啦
5. 然后两相邻切口朝内反转，捏紧底部。做成四叶草滴4瓣叶子
6. 摆如铺好烤布的烤盘，表面刷蛋黄，撒少许黑芝麻。继续发酵1-2小时
7. 烤箱中层190°，23分钟左右
菜谱创建于:2015年05月13日 17:26
