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1. 丝瓜去皮切块(可以不用去得很干净)腐竹片撕块 蒜拍碎
2. 锅加油烧热把蒜放入爆香
3. 在把腐竹片放入略炒
4. 在放丝瓜炒
5. 炒到有七分熟在加盐 鸡精粉 蚝油
6. 炒至断生即可关火
7. 盛盘