巧克力核桃派---派皮
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食材
- 中粉355g
- 冰水120g
- 柠檬汁1大勺
- 盐4/3小勺
- 糖19g
- 黄油225g
步骤
1. 混合中粉、盐、糖，放入冰箱冷冻20分钟至冷
2. 黄油切小块，放入混合的粉类里，用手搓，至不太有干粉为止
3. 倒入柠檬汁和冰水，用手混合，挤压，至成团
4. 面团一分为四，每份压成圆形，包起冷藏至少一小时再使用。剩余的可以包好冷冻，可保存长达若干月
5. 面团擀平（包保鲜膜不会粘），置于派盘上，整形，捏花边，用叉子在底部扎小孔
菜谱创建于:2015年05月25日 14:20
