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1. 土鸡清洗干净,剁成两块后放入炖锅里。加入适量水。
2. 将松茸用温水泡发。
3. 将松茸和拍破的姜一起放入炖锅里。
4. 期间用勺子撇去水面的血沫,然后炖锅慢炖两三小时左右。
5. 调入少量盐味出锅。 鸡汤非常鲜美,鸡肉又嫩又香噢!