桑葚雪花面包
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食材
- 高粉 200g
- 酵母 3g
- 砂糖 30g
- 奶粉 30g
- 牛奶 70g
- 盐 3g
- 鸡蛋液 25g
- 黄油 15g
- 果酱 适量
步骤
2. 放在温暖处发酵至两倍大
3. 排气，分成4份，醒15分钟，盖保鲜膜喔，不然皮会干
4. 把面团擀开，擀成圆形，大概比一个8寸圆模小点
5. 把擀开的圆面团放在事先剪好的圆形油纸上，一层面皮一层果酱
6. 把涂好果酱的面皮整形，平均分成16分，别切断哟，因为手上都是油，没照相，画个图来看看
7. 然后相近的两半对扭
8. 然后放温暖处发酵至两倍大，刷上蛋液，170度烤25分钟，上色合适了加锡纸哦！
菜谱创建于:2015年06月09日 20:34
