猪肚棒骨汤

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餐馆里的猪肚总感觉没有弄干净，不如在家自己动手咯！

道不同不相为谋******

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食材

猪肚 1付
大棒骨 2根
白萝卜一根
花椒 6-7粒
盐适量

步骤

猪肚棒骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>用面粉干搓，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>上的粘液搓掉，用清水冲洗一下。再用盐加少量水揉搓，用盐多揉搓几遍（不要怕麻烦哦*^O^*）

1. 猪肚用面粉干搓，把猪肚上的粘液搓掉，用清水冲洗一下。再用盐加少量水揉搓，用盐多揉搓几遍（不要怕麻烦哦*^O^*）

猪肚棒骨汤,光用盐洗也是不够的哦，还要用醋泡，多放一些醋泡3-5分钟。再用清水洗干净，把猪肚放入锅中加适量水烧开，烧开后把水倒掉再加清水煮开后就处理好了(>﹏<)

2. 光用盐洗也是不够的哦，还要用醋泡，多放一些醋泡3-5分钟。再用清水洗干净，把猪肚放入锅中加适量水烧开，烧开后把水倒掉再加清水煮开后就处理好了(>﹏<)

猪肚棒骨汤,现在就可以准备煲汤了，先洗好棒骨放入锅中，放比平时煲汤多一些的水，大火熬煮棒骨40分钟，放入切条的猪肚，加入少量胡椒粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>！高压锅上气大火8-10分钟，让气慢慢散去。

3. 现在就可以准备煲汤了，先洗好棒骨放入锅中，放比平时煲汤多一些的水，大火熬煮棒骨40分钟，放入切条的猪肚，加入少量胡椒粉，花椒！高压锅上气大火8-10分钟，让气慢慢散去。

猪肚棒骨汤,开锅后放盐就大功告成啦，汤浓味美啊，赶紧试试吧＼(^o^)／

4. 开锅后放盐就大功告成啦，汤浓味美啊，赶紧试试吧＼(^o^)／

菜谱创建于:2015年06月27日 16:14

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