清凉薄荷冰淇淋

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瑶的吃喝记

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食材

淡奶油 200克
牛奶 250克
蛋黄 2个
白糖 30克
薄荷糖适量

步骤

清凉薄荷冰淇淋,准备两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>

1. 准备两个蛋黄

清凉薄荷冰淇淋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 21377'>薄荷糖</a>放入蛋黄搅拌均匀

2. 白糖和薄荷糖放入蛋黄搅拌均匀

清凉薄荷冰淇淋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>倒入蛋黄里面搅拌均匀，放入锅中小火加热至微微粘稠，晾凉

3. 牛奶倒入蛋黄里面搅拌均匀，放入锅中小火加热至微微粘稠，晾凉

清凉薄荷冰淇淋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>打发至硬挺

4. 淡奶油打发至硬挺

清凉薄荷冰淇淋,牛奶糊加入淡奶油搅拌均匀，然后放入冰箱中冷冻即可

5. 牛奶糊加入淡奶油搅拌均匀，然后放入冰箱中冷冻即可

小贴士

牛奶糊加热要用小火避免烧焦，搅拌时要注意一定要搅拌均匀不然冷冻后会有冰渣影响口感

菜谱创建于:2015年07月26日 15:06

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