毛蟹炒年糕
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食材
- 毛蟹 4只
- 年糕 170克
步骤
1. 开火油温七成
2. 把劈成两半的蟹放入炒熟加姜粉（没有姜粉就先放姜片爆香后放蟹炒）
3. 年糕事先放水里微博解冻半分钟 然后沥干 放入油锅中一起煸炒
4. 放入生抽 老抽 糖 加一点水 盖锅盖闷一会儿
菜谱创建于:2012年09月28日 00:10
