南豆腐冬笋皮蛋羹
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食材
- 南豆腐 半块
- 冬笋 2块
- 皮蛋 2个
- 香菜 1小把
- 香葱 少许
步骤
2. 豆腐半块也切成碎；
3. 锅烧热，倒油，放葱头爆香，放入冬笋粒翻炒一会；
4. 放料酒再翻炒一会，倒入高汤或开水；
5. 豆腐切碎放进汤锅煮，接着放入皮蛋碎；
6. 煮4、5分钟后放盐、胡椒粉、鸡精调味，小半碗水淀粉勾芡，撒入香菜末，葱花即可。
菜谱创建于:2012年01月04日 11:52
