核桃仁拌芹菜

核桃仁拌芹菜

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食材

  • 芹菜 300克
  • 核桃仁 50克
  • 精盐
  • 味精
  • 香油

步骤

核桃仁拌芹菜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>择洗干净,切成3厘米长的段,下沸水锅中焯2分钟捞出,注意不要焯得太熟;

1. 将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,下沸水锅中焯2分钟捞出,注意不要焯得太熟;

核桃仁拌芹菜,焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分,放盘中,加精盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

2. 焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分,放盘中,加精盐、味精香油

核桃仁拌芹菜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5056'>核桃仁</a>用热水浸泡后,去掉表皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀。

3. 将核桃仁用热水浸泡后,去掉表皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀。

小贴士

  1. 芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素,有润肤、明目、养血的作用,植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。
菜谱创建于:2011年07月27日 22:12

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