花生凤爪炖猪脚

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食材

凤爪 8个
猪脚 1个
猪脊骨半斤
胡萝卜 2根
花生 1把
黄豆 1把

步骤

花生凤爪炖猪脚,荤的全部先飞水2次，去掉浮沫和血水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>事先用水泡发半天

1. 荤的全部先飞水2次，去掉浮沫和血水，黄豆花生事先用水泡发半天

花生凤爪炖猪脚,上锅烧水，水温时放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4552'>凤爪</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 418'>猪脚</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 948'>猪脊骨</a>，放2勺黄酒，1大块姜，水开后再次把浮沫撇干净；

2. 上锅烧水，水温时放入凤爪，猪脚和猪脊骨，放2勺黄酒，1大块姜，水开后再次把浮沫撇干净；

花生凤爪炖猪脚,放入黄豆，花生，切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>块，大火烧开，小火炖2小时，即成

3. 放入黄豆，花生，切好的胡萝卜块，大火烧开，小火炖2小时，即成

花生凤爪炖猪脚,最后放入盐调味，即可。

4. 最后放入盐调味，即可。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:28

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