#猪脚#炖猪脚
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，有润肤抗皱，延缓衰老等功效……
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食材
- 猪蹄 2个
- 香叶 2片
- 花椒 2克
- 八角 1个
- 生姜 50克
- 食盐 适量
步骤
1. 猪蹄洗净，剁成小块备用
2. 凉水入锅焯去血沫
3. 水开之后如图
4. 捞出控水备用
5. 砂锅洗净，放入生姜，焯水后的猪蹄
7. 放入砂锅中，加冷水没过猪蹄两倍高
8. 加适量食盐
9. 大火煮开，转中小火慢煮两个小时
10. 之后汤鲜肉烂
11. 盛入容器中完成！可以撒几颗枸杞点缀？
12. 敏茹意作~炖猪脚~成品图
小贴士
- ①猪蹄洗净后要焯水再做
- ②砂锅慢炖会更入味，鲜香酥烂
菜谱创建于:2019年01月31日 23:16
