虾子烧海参

虾子烧海参

陈璐阿伊哟

陈璐阿伊哟

+关注

1 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

普通净海参 400克
虾子 2汤匙
肉汤
葱姜
盐 2克
糖 10克
酱油 1汤匙
料酒 1汤匙
淀粉
香油

步骤

虾子烧海参,锅中不放油，最小火倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 286'>虾子</a>，反复煸炒，直到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 286'>虾子</a>煸干水分，去除腥味，盛出备用。

1. 锅中不放油，最小火倒入虾子，反复煸炒，直到虾子煸干水分，去除腥味，盛出备用。

虾子烧海参,葱姜切末；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7742'>肉汤</a>半小碗备用。

2. 葱姜切末；肉汤半小碗备用。

虾子烧海参,锅中做水，水开后放入海参，倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，去掉海参的腥味，加入进咸味。水再开时，捞出海参备用

3. 锅中做水，水开后放入海参，倒入少许酱油；料酒，去掉海参的腥味，加入进咸味。水再开时，捞出海参备用

虾子烧海参,锅中放油，先放入葱姜末，炒出香味后，倒入虾子，继续炒香。

4. 锅中放油，先放入葱姜末，炒出香味后，倒入虾子，继续炒香。

虾子烧海参,虾子炒香后，调入料酒，烹出虾子的腥味，再倒入酱油

5. 虾子炒香后，调入料酒，烹出虾子的腥味，再倒入酱油

虾子烧海参,海参后，加入肉汤，调入盐；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，补充清水持平；小火炖制3分钟，大火催一下汁，见汤汁浓稠，勾芡，淋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>出锅即可。

6. 海参后，加入肉汤，调入盐；糖，补充清水持平；小火炖制3分钟，大火催一下汁，见汤汁浓稠，勾芡，淋香油出锅即可。

菜谱创建于:2013年02月05日 22:41

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机