海参烧豆腐
海参是营养比较丰富的名贵食材，一般都是和其它珍品一起烹饪，才算门当户对。今天尝试做这道海参烧豆腐，虽然不算是但也十分美味。做法非常简单，营养丰富，鲜嫩爽口，快来试试吧！
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食材
- 海参 3头
- 豆腐 300克
- 香葱 2根
- 蒜 2瓣
- 油 5克
- 花椒粒 12粒
- 盐 4克
- 耗油 5ml
- 生抽 5ml
- 料酒 5ml
- 姜片 少许
步骤
1. 提前发好海参。
2. 准备好老豆腐，切好待用。
3. 准备好香葱、蒜。
4. 海参切好待用。
5. 锅中烧开水，放入姜片和料酒，放入海参焯一下，祛除腥味。
6. 海参捞出待用。
7. 锅中倒入油，加热至五成热，煸香花椒粒。
8. 放入葱蒜爆香。
9. 放入豆腐翻炒均匀。
10. 加入盐、耗油、生抽。
11. 加入水慢炖5分钟。
12. 放入海参慢炖5分钟。
13. 撒上香葱。
14. 翻炒均匀即可出锅了。
15. 鲜嫩爽口的海参烧豆腐上桌了！
16. 营养丰富哟！
菜谱创建于:2020年12月07日 23:15
