海参烧豆腐
自己熬高汤，会更营养，我偷懒用了浓汤宝，也还是不错的。
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食材
- 泡发海参 2头
- 嫩豆腐 一盒
- 干香菇 1朵
- 香菜 1小把
- 细盐 1小勺
- 浓汤宝 1盒
- 橄榄油 1大勺
步骤
1. 香菜洗净切碎。
2. 干香菇泡发后切丁。
3. 豆腐在盒子里划好方块。
4. 海参是之前就泡发好冰箱冷冻的，取出解冻。
5. 切段。
6. 锅里倒油。
7. 下入豆腐。
8. 放入香菇丁。
9. 轻轻翻炒片刻。
10. 倒入适量的开水。
11. 煮开后放盐。
12. 放入浓汤宝。
13. 放入海参，小火慢炖几分钟。
14. 出锅前一分钟放入香菜。
15. 搅拌均匀马上出锅。
小贴士
- 海参原本就是熟了之后冷冻保存的，所以略煮几分钟入味就可以了，煮久了会烂。
- 高汤自己熬会更出彩。
- 高汤
菜谱创建于:2020年12月07日 14:02
