爆炒鸭胗

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久玖_

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食材

鸭胗 5个
红尖椒 2根
青椒 1根
干辣椒 2根
姜
蒜
花椒
老酒
酱油
陈醋
盐巴

步骤

爆炒鸭胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 314'>鸭胗</a>过沸水，倒入老酒煮5分钟

1. 鸭胗过沸水，倒入老酒煮5分钟

爆炒鸭胗,鸭胗过凉水后切薄片

2. 鸭胗过凉水后切薄片

爆炒鸭胗,鸭胗用老酒，盐巴，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>搅拌腌制15分钟

3. 鸭胗用老酒，盐巴，酱油，陈醋搅拌腌制15分钟

爆炒鸭胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切圈，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>分两段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切丁。热锅下油开小火，倒入佐料

4. 红尖椒切圈，青椒切小块，干辣椒分两段，姜蒜切丁。热锅下油开小火，倒入佐料

爆炒鸭胗,翻炒出香味，倒入鸭胗，开大火翻炒，最后倒入酱油翻炒片刻即可

5. 翻炒出香味，倒入鸭胗，开大火翻炒，最后倒入酱油翻炒片刻即可

菜谱创建于:2015年09月07日 21:57

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