爆炒鸭胗

爆炒鸭胗

提倡健康简单易学的家常菜

乔桃安

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食材

  • 鸭胗 4个
  • 胡萝卜 小半个
  • 蒜苗 一颗
  • 姜 小半个
  • 尖椒 小半个
  • 盐，酱油 适量

步骤

爆炒鸭胗,材料切好备用

1. 材料切好备用

爆炒鸭胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 314'>鸭胗</a>用凉水煮开捞起来泡冷水

2. 鸭胗用凉水煮开捞起来泡冷水

爆炒鸭胗,切片备用

3. 切片备用

爆炒鸭胗,油加热放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜头爆香

4. 油加热放入姜蒜头爆香

爆炒鸭胗,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>炒半熟

5. 放入胡萝卜炒半熟

爆炒鸭胗,放入鸭胗翻炒半熟，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>

6. 放入鸭胗翻炒半熟，加入尖椒

爆炒鸭胗,尖椒下去翻炒两下加盐

7. 尖椒下去翻炒两下加盐

爆炒鸭胗,加酱油

8. 加酱油

爆炒鸭胗,上锅前把蒜叶倒进去翻炒一会，然后装盘。

9. 上锅前把蒜叶倒进去翻炒一会，然后装盘。

小贴士

  1. 鸭胗会生水，所以这道菜别加水。差不多水干熟度就差不多。
菜谱创建于:2018年12月29日 13:19
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