地方美食家里吃之鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤 是南京特色小吃 鸭血细嫩爽口 粉丝滑润 配上鸭肝鸭胗口感更丰富
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食材
- 鸭血 1/2盒
- 鸭胗 1个
- 鸭肝 1-2个
- 油豆泡 5-6个
- 油菜 2颗
- 香菜 1根
- 粉丝 1把
步骤
1. 鸭血切成块
2. 粉丝泡软 剪短
3. 油豆泡
4. 油菜洗净
5. 香菜洗净 切碎
6. 鸭胗切片
7. 鸭肝切片
8. 锅中加高汤烧开 放入油豆泡
9. 倒入鸭血
10. 放入粉丝
11. 放入油菜
12. 加适量盐
13. 加入鸭胗
14. 加入鸭肝
15. 趁热来一碗 撒上香菜碎 来勺辣椒油 😋😋😋
小贴士
- 鸭血和粉丝都易熟 鸭胗鸭肝是半成品 所以煮制时间不太长
菜谱创建于:2017年11月24日 13:58
