覆盆子奶冻

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Moonshiner

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食材

酸奶 120 克
淡奶油 80 毫升
吉利丁 3 克
白砂糖 1 汤匙
热水 2 茶匙
覆盆子果酱 1 勺

步骤

覆盆子奶冻,准备两个模（布丁模），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 758'>吉利丁</a>加2茶匙热水搅拌溶解

1. 准备两个模（布丁模），吉利丁加2茶匙热水搅拌溶解

覆盆子奶冻,取一柄奶锅，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>和糖，中小火加热到糖融化，快接近沸腾（但不要煮到真的沸腾...），离火

2. 取一柄奶锅，倒入淡奶油和糖，中小火加热到糖融化，快接近沸腾（但不要煮到真的沸腾...），离火

覆盆子奶冻,加入吉利丁溶液搅拌，冷却十分钟

3. 加入吉利丁溶液搅拌，冷却十分钟

覆盆子奶冻,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>，搅拌均匀

4. 倒入酸奶，搅拌均匀

覆盆子奶冻,将混合溶液倒入模子里，入冰箱冷藏过夜。

5. 将混合溶液倒入模子里，入冰箱冷藏过夜。

覆盆子奶冻,吃之前脱模，淋上一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 99543'>覆盆子果酱</a>（其它什么果酱都可以，酸甜平衡适中的果酱为佳）

6. 吃之前脱模，淋上一勺覆盆子果酱（其它什么果酱都可以，酸甜平衡适中的果酱为佳）

菜谱创建于:2015年09月20日 14:56

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