夏日烈焰   覆盆子慕斯杯

夏日烈焰 覆盆子慕斯杯

覆盆子的颜色太诱人,做成慕斯蛋糕,酸酸甜甜,大爱!

玄宸妈妈

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食材

  • 覆盆子慕斯材料
  • 覆盆子果茸 120克
  • 细砂糖 30克
  • 吉利丁粉 7克
  • 20克
  • 淡奶油 90克
  • 果冻层材料
  • 覆盆子果茸 90克
  • 细砂糖 20克
  • 吉利丁粉 4克
  • 12克

步骤

夏日烈焰   覆盆子慕斯杯,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a></a>里加入吉利丁粉,把吉利丁粉泡透备用

1. 里加入吉利丁粉,把吉利丁粉泡透备用

夏日烈焰   覆盆子慕斯杯,覆盆子果茸里加入细砂糖,小火煮沸,关火。

2. 覆盆子果茸里加入细砂糖,小火煮沸,关火。

夏日烈焰   覆盆子慕斯杯,加入泡透的吉利丁粉,搅拌至融化,放入冰箱冷藏备用。

3. 加入泡透的吉利丁粉,搅拌至融化,放入冰箱冷藏备用。

夏日烈焰   覆盆子慕斯杯,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>打发至六七分发即可。

4. 淡奶油打发至六七分发即可。

夏日烈焰   覆盆子慕斯杯,从冰箱拿出覆盆子液,倒入淡奶油里

5. 从冰箱拿出覆盆子液,倒入淡奶油里

夏日烈焰   覆盆子慕斯杯,搅拌均匀,慕斯液就做成了,准备装入模具。

6. 搅拌均匀,慕斯液就做成了,准备装入模具。

夏日烈焰   覆盆子慕斯杯,装入提前准备好的杯子里,装六七分满即可,放冰箱冷藏四小时以上。

7. 装入提前准备好的杯子里,装六七分满即可,放冰箱冷藏四小时以上。

夏日烈焰   覆盆子慕斯杯,冷藏的差不多的时候开始做果冻层,水里加入吉利丁粉,把吉利丁粉泡透。

8. 冷藏的差不多的时候开始做果冻层,水里加入吉利丁粉,把吉利丁粉泡透。

夏日烈焰   覆盆子慕斯杯,覆盆子果茸里加入细砂糖,小火煮至沸腾,关火。

9. 覆盆子果茸里加入细砂糖,小火煮至沸腾,关火。

夏日烈焰   覆盆子慕斯杯,加入泡透的吉利丁粉,搅拌均匀,放至手温。

10. 加入泡透的吉利丁粉,搅拌均匀,放至手温。

夏日烈焰   覆盆子慕斯杯,装入杯子,装至八九分满,继续冷藏一个小时。

11. 装入杯子,装至八九分满,继续冷藏一个小时。

夏日烈焰   覆盆子慕斯杯,拿出来后摆上自己喜欢的水果。

12. 拿出来后摆上自己喜欢的水果。

夏日烈焰   覆盆子慕斯杯,成品

13. 成品

夏日烈焰   覆盆子慕斯杯,成品

14. 成品

夏日烈焰   覆盆子慕斯杯,成品

15. 成品

菜谱创建于:2017年04月19日 19:30

应季菜肴

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