猪肉松

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食材

  • 猪里脊肉 500g
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 花椒 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 1勺（15g）
  • 生抽 2勺（30g）
  • 白糖 1勺（15g）
  • 玉米油（或橄榄油） 1勺（15g）

步骤

猪肉松,猪肉洗净，切小块。

1. 猪肉洗净，切小块。

猪肉松,放入锅中，加入适量清水，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮1小时左右。

2. 放入锅中，加入适量清水，加八角，桂皮，花椒，葱姜，料酒煮1小时左右。

猪肉松,煮熟后捞出，晾凉。

3. 煮熟后捞出，晾凉。

猪肉松,放入保鲜袋，用擀面杖压散。

4. 放入保鲜袋，用擀面杖压散。

猪肉松,打开保鲜袋，用手再撕散一点。

5. 打开保鲜袋，用手再撕散一点。

猪肉松,放入面包机桶内，加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>（最好打成粉状），1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，2勺酱油，1勺玉米油（或橄榄油），搅拌均匀，启动肉松程序即可。

6. 放入面包机桶内，加入1勺白糖（最好打成粉状），1勺老抽，2勺酱油，1勺玉米油（或橄榄油），搅拌均匀，启动肉松程序即可。

猪肉松,打开盖，倒出晾凉。

7. 打开盖，倒出晾凉。

猪肉松,凉后装入瓶中。

8. 凉后装入瓶中。

猪肉松,简单又美味！

9. 简单又美味！

菜谱创建于:2015年10月18日 14:29
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