麻辣萝卜干

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飞翔的鸟

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食材

萝卜（青萝卜
白萝卜都可以）适量
白芝麻
料酒
姜蒜末
干辣椒粉（或者红辣椒切末）
五香粉
花椒粉
白糖
酱油
盐
色拉油

步骤

麻辣萝卜干,萝卜切片或者丁晒干

1. 萝卜切片或者丁晒干

麻辣萝卜干,晒好的萝卜干洗去灰尘，用开水烫一下沥干水分，加盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>拌匀腌制

2. 晒好的萝卜干洗去灰尘，用开水烫一下沥干水分，加盐五香粉花椒粉拌匀腌制

麻辣萝卜干,准备酱料：
（1）<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮开倒入萝卜干拌开
（2）锅里加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>把辣椒蒜姜末炸成辣椒油趁热倒入在萝卜干里，再撒些熟芝麻拌匀即可。

3. 准备酱料：（1）酱油料酒煮开倒入萝卜干拌开（2）锅里加色拉油把辣椒蒜姜末炸成辣椒油趁热倒入在萝卜干里，再撒些熟芝麻拌匀即可。

麻辣萝卜干,再把萝卜干装在开水消过毒的玻璃瓶里，试做的速成版，所以一天后就可以开吃啦！

4. 再把萝卜干装在开水消过毒的玻璃瓶里，试做的速成版，所以一天后就可以开吃啦！

小贴士

所有材料没有精确的记录，可以根据自己买的萝卜量配料。
还可以根据自己喜欢的口味加点陈醋多点糖，做成麻辣酸甜萝卜干。

菜谱创建于:2015年10月23日 22:56

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