香酥鸡架

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食材

鸡架
蒜青辣椒姜小辣椒
糖料酒五香粉酱油盐

步骤

香酥鸡架,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10602'>鸡架</a>剁小块，加入料酒、五香粉、一点糖和酱油腌制一会儿（时间越久越好）腌制好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10602'>鸡架</a>下油锅炸至微焦8分熟左右时捞出控油备用

1. 鸡架剁小块，加入料酒、五香粉、一点糖和酱油腌制一会儿（时间越久越好）腌制好的鸡架下油锅炸至微焦8分熟左右时捞出控油备用

香酥鸡架,锅中留少许油放入切好的蒜末、小辣椒，姜丝、爆香，加入青辣椒块和炸好的鸡架翻炒一下，加一点点酱油，（这时也可以少加一点糖）加少许水稍微闷一下，按照个人口味加盐，直到汤汁差不多全部靠干出锅即可。

2. 锅中留少许油放入切好的蒜末、小辣椒，姜丝、爆香，加入青辣椒块和炸好的鸡架翻炒一下，加一点点酱油，（这时也可以少加一点糖）加少许水稍微闷一下，按照个人口味加盐，直到汤汁差不多全部靠干出锅即可。

菜谱创建于:2012年11月11日 21:38

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