翡翠菠菜饺

翡翠菠菜饺

木子小葵

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食材

  • 饺子粉或中筋粉
  • 菠菜
  • 肉馅
  • 韭菜鸡蛋
  • 酱油
  • 盐
  • 鸡精
  • 白胡椒粉
  • 五香粉
  • 红薯淀粉

步骤

翡翠菠菜饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>汆烫后入料理机打汁，去一半面粉用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>汁和匀成团，另一半常规和面备用

1. 菠菜汆烫后入料理机打汁，去一半面粉用菠菜汁和匀成团，另一半常规和面备用

翡翠菠菜饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>用调味料腌制十五分钟左右，鸡蛋炒熟，韭菜切末，三者混拌均匀备用

2. 肉馅用调味料腌制十五分钟左右，鸡蛋炒熟，韭菜切末，三者混拌均匀备用

翡翠菠菜饺,两份面团揉成长条，绿色擀成长方形使其包裹住白色并捏好连接处，不要有缝隙，（忘记拍这部分照片了，大家自行斟酌吧），切成等大剂子，压扁，擀圆

3. 两份面团揉成长条，绿色擀成长方形使其包裹住白色并捏好连接处，不要有缝隙，（忘记拍这部分照片了，大家自行斟酌吧），切成等大剂子，压扁，擀圆

翡翠菠菜饺,包成饺子准备下锅

4. 包成饺子准备下锅

翡翠菠菜饺,成品！

5. 成品！

小贴士

  1. 菠菜饺只是比普通饺子多了一个步骤，会做手工饺的亲们应该都能掌握
  2. 馅料方面可以根据自己口味和习惯调整
菜谱创建于:2015年11月22日 01:27
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