鱼干毛豆子

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食材

  • 毛豆子
  • 豆干
  • 鱼干
  • 生姜
  • 辣椒
  • 生抽
  • 料酒
  • 白糖

步骤

鱼干毛豆子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 343'>鱼干</a>提前一天用清水泡，清洗干净后，去掉骨头，鱼肉切成丁备用

1. 鱼干提前一天用清水泡，清洗干净后，去掉骨头，鱼肉切成丁备用

鱼干毛豆子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>切丁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切碎备用

2. 豆干切丁、生姜切碎、辣椒切碎备用

鱼干毛豆子,锅内倒油，倒入生姜末煸炒

3. 锅内倒油，倒入生姜末煸炒

鱼干毛豆子,倒入鱼干丁，豆干丁、毛豆一起翻炒

4. 倒入鱼干丁，豆干丁、毛豆一起翻炒

鱼干毛豆子,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>少量清水煮熟

5. 加料酒、生抽少量清水煮熟

鱼干毛豆子,最后加盐加糖进行调味，可以加些白胡椒粉去腥

6. 最后加盐加糖进行调味，可以加些白胡椒粉去腥

鱼干毛豆子,加红辣椒，收汁翻炒即可，最后可以淋少许香油，或撒一些白芝麻增香均可

7. 加红辣椒，收汁翻炒即可，最后可以淋少许香油，或撒一些白芝麻增香均可

菜谱创建于:2015年12月10日 16:53
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