油豆腐焖毛豆
喜欢胡搭乱配烧出来的美食，充满着挑战与诱惑😊
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食材
- 猪里脊肉 60克
- 油豆腐 100克
- 毛豆子 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 盐 少许
步骤
1. 备齐用料
2. 里脊肉洗净，切丝
3. 毛豆洗净
4. 每个油豆腐切两刀，成四瓣，如图
5. 姜洗净拍一下，切片
6. 葱洗净切片
7. 起油锅，下葱姜炒香
8. 加入肉丝翻炒
9. 加入一勺料酒一勺生抽调味
10. 盛出备用
11. 起油锅，放入毛豆
12. 炒至变成碧绿色加入半碗水
13. 倒入油豆腐
14. 加盖煮5分钟
15. 收干水分
16. 加入炒好的肉丝翻炒
17. 调入少许生抽
18. 加入一丢丢盐，翻炒入味即可
19. 出锅装盘
20. 一道美味的油豆腐焖毛豆上桌啦😊
小贴士
- 1，里脊肉稍炒入味即可盛出，炒太久肉容易老，
- 2，因为毛豆难熟，所以要焖煮一会哦.
菜谱创建于:2018年01月29日 19:20
