镇江鸭血粉丝

镇江鸭血粉丝

厨房大咖

厨房大咖

+关注

53 菜谱

213 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

泡软的粉丝一把
鸭血 3块
鸭肝 1块
鸭肫 1个
鸭肠 1根
豆腐泡若干
老鸭汤 1碗
青蒜适量
盐适量
白胡椒适量

步骤

镇江鸭血粉丝,准备好所有材料，粉丝事先用温水洗干净泡至发白，将所有鸭内脏切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6912'>豆腐泡</a>一剖为二。

1. 准备好所有材料，粉丝事先用温水洗干净泡至发白，将所有鸭内脏切片，豆腐泡一剖为二。

镇江鸭血粉丝,用小锅烧开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4132'>老鸭汤</a>，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 316'>鸭血</a>，加入豆腐和鸭内脏略煮，加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>调味。

2. 用小锅烧开老鸭汤，加入鸭血，加入豆腐和鸭内脏略煮，加入盐、白胡椒调味。

镇江鸭血粉丝,另起一锅，加入开水，煮至沸腾，加入事先泡好的粉丝烫熟，用笊篱捞出粉丝，控干净水，放入碗中。

3. 另起一锅，加入开水，煮至沸腾，加入事先泡好的粉丝烫熟，用笊篱捞出粉丝，控干净水，放入碗中。

镇江鸭血粉丝,在粉丝上倒入鸭汤，撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3348'>青蒜</a>即可。

4. 在粉丝上倒入鸭汤，撒青蒜即可。

菜谱创建于:2015年12月14日 16:08

应季菜肴

葫芦馅饺子

葫芦馅饺子

#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

冰糖雪梨盅

冰糖雪梨盅

山药鸭架汤

山药鸭架汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机