芒果雪媚娘

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软糯细白 Q弹清甜的雪媚娘在这里！

-蜜儿

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食材

  • 芒果 200g
  • 牛奶 175g
  • 糯米粉 100g
  • 淡奶油 100g
  • 白砂糖 50g
  • 玉米淀粉 30g

步骤

芒果雪媚娘,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>50g锅中炒熟，放置备用。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>加热，至白糖融化后倒入碗内；在碗中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>混合成浆糊状，拌至无颗粒。

1. 糯米粉50g锅中炒熟，放置备用。牛奶，白砂糖加热，至白糖融化后倒入碗内；在碗中加入玉米淀粉，糯米粉混合成浆糊状，拌至无颗粒。

芒果雪媚娘,混合后的浆糊放入锅中大火蒸15分钟，趁热倒入色拉油拌匀，蒸好后放置冷却；取一个碗倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>100g，用打蛋器打至8成有粘稠感。

2. 混合后的浆糊放入锅中大火蒸15分钟，趁热倒入色拉油拌匀，蒸好后放置冷却；取一个碗倒入淡奶油100g，用打蛋器打至8成有粘稠感。

芒果雪媚娘,将冷却后的糯米粉分成30g一份，装进保鲜膜中用擀面杖一个个擀薄。

3. 将冷却后的糯米粉分成30g一份，装进保鲜膜中用擀面杖一个个擀薄。

芒果雪媚娘,上面先放一层打发好的淡奶油，再放两粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>丁，最后再放一些淡奶油。

4. 上面先放一层打发好的淡奶油，再放两粒芒果丁，最后再放一些淡奶油。

芒果雪媚娘,沾点水包起来，捏紧收口处底部朝下放案板上，转雪媚娘使它更圆。雪媚娘就完成拉！

5. 沾点水包起来，捏紧收口处底部朝下放案板上，转雪媚娘使它更圆。雪媚娘就完成拉！

菜谱创建于:2015年12月16日 19:34
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