自制烤牛肉

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中纽Nelson

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食材

牛肉 1.5kg
橄榄油 1汤匙
现磨海盐 2茶匙
现磨黑胡椒 1茶匙
洋葱粉 1茶匙
蒜粉 1茶匙

步骤

自制烤牛肉,烤箱预热至220-250度

1. 烤箱预热至220-250度

自制烤牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净，用厨房纸搽干水分。1.5公斤的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>很大块，需要烤很久。考虑到节能环保，我把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切成4小块，缩短烤制时间。

2. 牛肉洗净，用厨房纸搽干水分。1.5公斤的牛肉很大块，需要烤很久。考虑到节能环保，我把牛肉切成4小块，缩短烤制时间。

自制烤牛肉,烤盘铺烘培纸或者锡纸，放上牛肉，淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，给牛肉做<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>按摩护理

3. 烤盘铺烘培纸或者锡纸，放上牛肉，淋上橄榄油，给牛肉做橄榄油按摩护理

自制烤牛肉,撒上盐，黑胡椒，洋葱粉和蒜粉，继续给牛肉按摩，保证每一块牛肉都均匀沾有腌料

4. 撒上盐，黑胡椒，洋葱粉和蒜粉，继续给牛肉按摩，保证每一块牛肉都均匀沾有腌料

自制烤牛肉,把牛肉放入预热好的烤箱，烤20分钟，然后把烤箱温度降至150度。切小块的牛肉继续烤30-40分钟就全熟了。如果想要Medium一点的，20分钟左右就好了。如果是没有切块的大牛肉，时间要适量加长至1个小时至1.5个小时，主要看童鞋们自己喜欢吃几分熟的牛肉了。

5. 把牛肉放入预热好的烤箱，烤20分钟，然后把烤箱温度降至150度。切小块的牛肉继续烤30-40分钟就全熟了。如果想要Medium一点的，20分钟左右就好了。如果是没有切块的大牛肉，时间要适量加长至1个小时至1.5个小时，主要看童鞋们自己喜欢吃几分熟的牛肉了。

自制烤牛肉,烤好的牛肉如果要马上吃，请让牛肉出炉后静置15分钟，味道更好。
如果要做成午餐肉，请让牛肉彻底放凉。这样方便切割。

6. 烤好的牛肉如果要马上吃，请让牛肉出炉后静置15分钟，味道更好。如果要做成午餐肉，请让牛肉彻底放凉。这样方便切割。

菜谱创建于:2015年12月18日 11:11

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