#咸味#烤牛肉酿香菇
牛肉和香菇易于消化和吸收。牛肉是温补性肉类，不上火，可健脾养胃；香菇富含核糖核酸，易被人体消化吸收。两者搭配就更完美啦。
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食材
- 新鲜牛肉 150克
- 新鲜香菇 10朵
- 红萝卜 半根
- 西芹 1株
- 香葱 半个
- 橄榄油 适量
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 胡椒粉 少许
- 干淀粉 少许
- 烧烤粉 少许
步骤
1. 准备好主食材。
2. 先把牛肉清洗干净，在清水中浸泡半小时去血水。
3. 把浸泡好的牛肉，沥干水分，切成牛肉末。
4. 倒入适量生抽拌匀腌制十分钟。
5. 新鲜香菇去蒂洗净，在盐水中浸泡五分钟。
6. 捞出沥干水分，撒入少许胡椒粉腌制五分钟。
7. 胡萝卜去皮洗净切碎备用。
8. 西芹摘去叶子留茎洗净切碎备用。
9. 香葱也切碎备用。
10. 牛肉末腌好后，放入胡萝卜碎
11. 放入西芹碎
12. 放入香葱碎
13. 加入少许盐、鸡粉
14. 加入适量的干淀粉
15. 倒入少许橄榄油拌匀腌制一会至其入味。
16. 在腌好洗净的香菇上撒少许盐
17. 撒入少许烧烤粉，倒入适量橄榄油拌匀，腌制五分钟至其入味。
18. 把腌制好的香菇摆在铺有锡纸的烤盘上。
19. 再把腌好的牛肉馅放在香菇上。
20. 烤箱预热好，把食材放入烤箱，上下火230度，烤十分钟至熟即可。
21. 出炉，装盘。
22. 味道超级棒哦！
小贴士
- 香菇和牛肉馅都腌制一下，至其入味，味道会更好
- 自家烤箱温度自己掌控。
- 你也可以用猪肉代替牛肉。
- 喜欢吃辣的加点辣椒粉，味道会更赞哦。
菜谱创建于:2017年09月17日 14:18
