#咸味#烤牛肉酿香菇

#咸味#烤牛肉酿香菇

牛肉和香菇易于消化和吸收。牛肉是温补性肉类,不上火,可健脾养胃;香菇富含核糖核酸,易被人体消化吸收。两者搭配就更完美啦。

釆薇

+关注

241 菜谱

31444 粉丝

16 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 新鲜牛肉 150克
  • 新鲜香菇 10朵
  • 红萝卜 半根
  • 西芹 1株
  • 香葱 半个
  • 橄榄油 适量
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 干淀粉 少许
  • 烧烤粉 少许

步骤

#咸味#烤牛肉酿香菇,准备好主食材。

1. 准备好主食材。

#咸味#烤牛肉酿香菇,先把牛肉清洗干净,在清水中浸泡半小时去血水。

2. 先把牛肉清洗干净,在清水中浸泡半小时去血水。

#咸味#烤牛肉酿香菇,把浸泡好的牛肉,沥干水分,切成牛肉末。

3. 把浸泡好的牛肉,沥干水分,切成牛肉末。

#咸味#烤牛肉酿香菇,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>拌匀腌制十分钟。

4. 倒入适量生抽拌匀腌制十分钟。

#咸味#烤牛肉酿香菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10243'>新鲜香菇</a>去蒂洗净,在盐水中浸泡五分钟。

5. 新鲜香菇去蒂洗净,在盐水中浸泡五分钟。

#咸味#烤牛肉酿香菇,捞出沥干水分,撒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>腌制五分钟。

6. 捞出沥干水分,撒入少许胡椒粉腌制五分钟。

#咸味#烤牛肉酿香菇,胡萝卜去皮洗净切碎备用。

7. 胡萝卜去皮洗净切碎备用。

#咸味#烤牛肉酿香菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>摘去叶子留茎洗净切碎备用。

8. 西芹摘去叶子留茎洗净切碎备用。

#咸味#烤牛肉酿香菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>也切碎备用。

9. 香葱也切碎备用。

#咸味#烤牛肉酿香菇,牛肉末腌好后,放入胡萝卜碎

10. 牛肉末腌好后,放入胡萝卜碎

#咸味#烤牛肉酿香菇,放入西芹碎

11. 放入西芹碎

#咸味#烤牛肉酿香菇,放入香葱碎

12. 放入香葱碎

#咸味#烤牛肉酿香菇,加入少许盐、鸡粉

13. 加入少许盐、鸡粉

#咸味#烤牛肉酿香菇,加入适量的干淀粉

14. 加入适量的干淀粉

#咸味#烤牛肉酿香菇,倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>拌匀腌制一会至其入味。

15. 倒入少许橄榄油拌匀腌制一会至其入味。

#咸味#烤牛肉酿香菇,在腌好洗净的香菇上撒少许盐

16. 在腌好洗净的香菇上撒少许盐

#咸味#烤牛肉酿香菇,撒入少许烧烤粉,倒入适量橄榄油拌匀,腌制五分钟至其入味。

17. 撒入少许烧烤粉,倒入适量橄榄油拌匀,腌制五分钟至其入味。

#咸味#烤牛肉酿香菇,把腌制好的香菇摆在铺有锡纸的烤盘上。

18. 把腌制好的香菇摆在铺有锡纸的烤盘上。

#咸味#烤牛肉酿香菇,再把腌好的牛肉馅放在香菇上。

19. 再把腌好的牛肉馅放在香菇上。

#咸味#烤牛肉酿香菇,烤箱预热好,把食材放入烤箱,上下火230度,烤十分钟至熟即可。

20. 烤箱预热好,把食材放入烤箱,上下火230度,烤十分钟至熟即可。

#咸味#烤牛肉酿香菇,出炉,装盘。

21. 出炉,装盘。

#咸味#烤牛肉酿香菇,味道超级棒哦!

22. 味道超级棒哦!

小贴士

  1. 香菇和牛肉馅都腌制一下,至其入味,味道会更好
  2. 自家烤箱温度自己掌控。
  3. 你也可以用猪肉代替牛肉。
  4. 喜欢吃辣的加点辣椒粉,味道会更赞哦。
菜谱创建于:2017年09月17日 14:18

应季菜肴

保存到手机 看其他做法