彩虹蛋糕

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蕾蕾妈

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食材

  • 鸡蛋 1个
  • 细砂糖 25g
  • 低筋面粉 30g
  • 黄奶油 5g
  • 鲜奶油 500ml
  • 糖粉 50g
  • 色素 少量
  • 表面装饰用糖 少量l

步骤

彩虹蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加糖打发至线状滴落,纹路马上消失。

1. 鸡蛋加糖打发至线状滴落,纹路马上消失。

彩虹蛋糕,混入适量色素。

2. 混入适量色素。

彩虹蛋糕,筛入低粉,拌匀。

3. 筛入低粉,拌匀。

彩虹蛋糕,将融化的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 48439'>黄奶油</a>淋在刮刀上。

4. 将融化的黄奶油淋在刮刀上。

彩虹蛋糕,入磨具,震荡出大气泡。烤箱预热180度,烤9-10分钟,冷却脱模。做几种颜色就要重复以上步骤几遍。

5. 入磨具,震荡出大气泡。烤箱预热180度,烤9-10分钟,冷却脱模。做几种颜色就要重复以上步骤几遍。

彩虹蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4957'>鲜奶油</a>打发至可裱花程度。

6. 鲜奶油打发至可裱花程度。

彩虹蛋糕,放一片蛋糕,用裱花袋在上面挤满奶油。也可以用食品袋剪个小口挤,奶油条的粗细就是夹层奶油的厚度。

7. 放一片蛋糕,用裱花袋在上面挤满奶油。也可以用食品袋剪个小口挤,奶油条的粗细就是夹层奶油的厚度。

彩虹蛋糕,七片摞好。

8. 七片摞好。

彩虹蛋糕,把外面的奶油抹平。

9. 把外面的奶油抹平。

彩虹蛋糕,表面稍稍装饰一下就可。

10. 表面稍稍装饰一下就可。

彩虹蛋糕,彩虹蛋糕完成。

11. 彩虹蛋糕完成。

菜谱创建于:2015年12月21日 15:37

应季菜肴

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