圣诞树根蛋糕
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食材
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 50g
- 油 44g
- 面粉 70g
- 糖 60g
- 盐 2g
- 巧克力 100g
- 淡奶油 50g
步骤
1. 准备所有材料。
2. 色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化。
3. 加入蛋黄，混合均匀。
4. 放入过筛后的面粉，轻轻搅拌均匀，待用。
5. 放入过筛后的面粉，轻轻搅拌均匀，待用。
6. 将约1/3的蛋白倒入蛋黄糊里轻轻搅匀，再将其倒回剩余的蛋白膏中轻轻搅匀。
7. 将混合好的蛋糕糊倒入油纸的烤盘中并刮平，将德普烤箱调至焙烤档，180度，烤制17min左右即可。
8. 待其冷却后，扣至操作台上，揭去油纸，挤入奶油，卷成卷。
9. 冷藏10min，取蛋糕卷的两节放在一起。
11. 加上装饰 圣诞树根蛋糕就做好了。
菜谱创建于:2015年12月23日 09:38
