奶酪饼干
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食材
- 奶油奶酪 60g
- 蛋黄 1个
- 细砂糖 18g
- 黄油 6g
- 低筋面粉 80g
- 盐 1g
步骤
2. 将奶油奶酪掰成小块，加细砂糖，蛋黄，隔热水搅拌至顺滑无颗粒；加入黄油，继续搅拌至黄油融化，面糊顺滑。
3. 过筛加入低粉和盐，用刮刀拌成面团
4. 面团盖保鲜袋，用擀面杖擀成约3mm厚。
5. 用模具印出形状。
6. 烤箱预热160度，中层，约15分钟，变色即可，中途换一下烤盘内外侧位置。
菜谱创建于:2015年12月24日 14:49
