奶酪饼干

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食材

  • 奶油奶酪 60g
  • 蛋黄 1个
  • 细砂糖 18g
  • 黄油 6g
  • 低筋面粉 80g
  • 盐 1g

步骤

奶酪饼干,原料：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 48598'>奶油奶酪</a>60克，细砂糖25克，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>1个，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>6克，盐约1克，低粉80克

1. 原料：奶油奶酪60克，细砂糖25克，蛋黄1个，黄油6克，盐约1克，低粉80克

奶酪饼干,将奶油奶酪掰成小块，加细砂糖，蛋黄，隔热水搅拌至顺滑无颗粒；加入黄油，继续搅拌至黄油融化，面糊顺滑。

2. 将奶油奶酪掰成小块，加细砂糖，蛋黄，隔热水搅拌至顺滑无颗粒；加入黄油，继续搅拌至黄油融化，面糊顺滑。

奶酪饼干,过筛加入低粉和盐，用刮刀拌成面团

3. 过筛加入低粉和盐，用刮刀拌成面团

奶酪饼干,面团盖保鲜袋，用擀面杖擀成约3mm厚。

4. 面团盖保鲜袋，用擀面杖擀成约3mm厚。

奶酪饼干,用模具印出形状。

5. 用模具印出形状。

奶酪饼干,烤箱预热160度，中层，约15分钟，变色即可，中途换一下烤盘内外侧位置。

6. 烤箱预热160度，中层，约15分钟，变色即可，中途换一下烤盘内外侧位置。

菜谱创建于:2015年12月24日 14:49
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