奶酪饼
简单快手又超好吃的网红奶酪饼，这款奶酪饼对面粉没有要求，任何面粉都可以，不用揉出手套膜，做法超级简单，味道却不简单，喜欢的朋友也试试吧！
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食材
- 普通面粉 160克
- 玉米油 20克
- 牛奶 50克
- 白砂糖 20+20克
- 鸡蛋 一个（47克）
- 盐 1克
- 酵母 2克
- 马苏里拉芝士奶酪 120克
- 干面粉 适量
步骤
2. 搅拌均匀至干絮状，加入牛奶继续和面
3. 揉面程序18分钟结束后，直接放在面包机里启动发酵程序1.5小时
4. 发酵好的面团
5. 取出来揉面排气
6. 擀成大圆饼
7. 芝士奶酪提前解冻
8. 加入白砂糖搅拌均匀
9. 把奶酪倒入面饼上
10. 包起来，收口捏紧
11. 反过来擀成饼，放在烤盘上，盖上保鲜膜二次发酵30分钟，可以放烤箱里开35度发酵
12. 发酵好后筛入面粉
13. 用牙签扎孔排气，防止烤裂开
14. 送入预热好的烤箱，上下火180烤20分钟，上色后盖上锡纸
15. 烤好取出来，面粉有点筛多了😄
16. 切块即可开吃了
17. 成品图！
18. 成品图！
小贴士
- 具体温度根据自己烤箱脾气调整
菜谱创建于:2020年11月23日 09:52
