泰式菠萝虾球
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食材
- 鲜菠萝半个 大虾16只
- 辅料
- 番茄酱2勺 泰式甜辣酱2勺
- 白糖2勺 青红彩椒各半个
- 洋葱1/3个
步骤
1. 菠萝切块，放在盐水中腌10分钟。反复冲洗掉盐水，然后放入适量白糖腌制10分钟。
2. 大虾去虾头虾壳，剪开虾背去除虾线再洗净，挤入半个柠檬的柠檬汁去腥。
3. 洋葱切块。
4. 青红椒切块。
5. 泰式甜辣酱、番茄酱、糖混合。
6. 锅里先放入少量油，放入大虾炒至变色盛出。
7. 炒锅烧热，放入适量油，放入洋葱炒软。
8. 放入调好的红酱，翻炒片刻。
9. 放入彩椒翻炒均匀。
10. 放入菠萝翻炒均匀。
11. 放入煎过的虾翻炒均匀，即可出锅。
菜谱创建于:2015年12月25日 09:19
