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1. 韭黄先用水冲洗一遍后，再用小苏打浸泡十分钟。
2. 准备好肉丝。
3. 韭黄洗净后切段控水。
4. 起油锅，加入肉丝快速翻炒，至颜色发白盛出。
5. 原锅加入韭黄用大火快速翻炒片刻，加入适量盐调味。
6. 再加入肉丝一起翻炒几分钟后即可出锅。
7. 鲜香的韭黄炒肉丝，非常下饭哦。
