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1. 香菇洗净
2. 虾去壳去虾线洗净
3. 加几个蒜一起剁成泥
4. 加入料酒腌制片刻
5. 胡萝卜剁成碎末
6. 和腌制好的虾泥拌匀
7. 加入生抽,糖,黑胡椒粉,盐拌匀
8. 酿在洗净去蒂的鲜香菇上
9. 入电蒸锅蒸25分钟左右
10. 取出淋上香油,撒上小香葱,装盘上桌