荔枝酿虾仁
现在正是荔枝上市的时候，可是荔枝吃多了，会上火，就把荔枝和虾仁放在一起，是非常不错的一道菜
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食材
- 虾仁 十个
- 荔枝 十个
- 水淀粉 适量
- 姜 一块
- 胡萝卜 一段
- 葱叶 少许
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 蛋清 一个
步骤
1. 准备食材
3. 剁碎的虾仁放入碗中加入姜
4. 在加入料酒
5. 在把盐加入
6. 在把蛋清打入
7. 然后搅拌均匀，腌制十分钟
8. 洗洗干净，把外面的硬皮去掉
9. 然后用牙签在荔顶部四周慢慢的划开
11. 然后再把荔枝的另一层皮剥掉
12. 全部弄好，这一步要非常的有耐心
13. 然后把腌制好的虾仁泥酿入荔枝中
14. 放入电饭煲中蒸十分钟
15. 即可取出，不要把里面的汤汁倒掉
16. 把蒸荔枝的汤汁倒入锅中，在加入一碗水，然后把胡萝卜丁倒入，大火烧开
17. 准备水淀粉
18. 然后把水淀粉倒入锅中勾芡
19. 最后把勾好芡汁倒在荔枝上，然后再撒点小葱
菜谱创建于:2018年07月13日 18:24
