松露巧克力

松露巧克力

这款巧克力是一款特好的小甜点，尤其是冷藏后取出，粘上可可粉咬一口，整个心情都愉悦了！

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食材

  • 黑巧克力币 150克
  • 淡奶油 70克
  • 黄油 15克
  • 朗姆酒 10克
  • 可可粉

步骤

松露巧克力,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>倒入巧克力中混合

1. 将淡奶油倒入巧克力中混合

松露巧克力,隔水融化巧克力

2. 隔水融化巧克力

松露巧克力,不停的搅动，水温控制在60度以下，温度过高影响口感

3. 不停的搅动，水温控制在60度以下，温度过高影响口感

松露巧克力,巧克力完全融化后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，搅拌至彻底融化

4. 巧克力完全融化后加入黄油，搅拌至彻底融化

松露巧克力,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 903'>朗姆酒</a>混合均匀

5. 加入朗姆酒混合均匀

松露巧克力,放入冰箱冷藏三四个小时

6. 放入冰箱冷藏三四个小时

松露巧克力,取出冷藏过的巧克力，用勺子挖出球形

7. 取出冷藏过的巧克力，用勺子挖出球形

松露巧克力,沾上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>即可

8. 沾上可可粉即可

菜谱创建于:2016年01月06日 14:26
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